Bayat sardalya nasıl anlaşılır? Balığın tazeliğini anlamak için parmağınızı ete bastırmalısınız. Parmağınızı hemen bastırdığınızda çukur oluşursa, balık hala tazedir. Parmağınızı bayat balıklara bastırırsanız, çukur aynı kalır, gelişmez. Hiç tazeliği kaybetmeyen balıkların solungaçları canlı kırmızı ve sıkıca kapalıdır. Sardalya bozulur mu? Yağ balıklarının uzun vadeli depolanması; Uskumru gibi fatfish, sardalya 48 saatten fazla tutulmamalı ve bu süre içinde tüketilmelidir. Uzun zamandır kurtarılan yağlı balıkların tadı daha ciddidir ve koku daha yüksektir. Balığın bozuk olup olmadığı nasıl anlaşılır? Taze balıkları parmakla bastırdığımızda zordur. Balıkları bir parmakla bastırdığımızda parmak başladı. Aşırı aşırı göbek yoktur. Eski balıklar midede gaz nedeniyle meydana gelir. Somon balığının…
Yorum Bırak