Yaprak ciğer hangi yöreye ait? Ciğer tava (yaprak ciğer), Edirne’ye özel olarak yapılan bir kızartma yemeğidir. Edirne Ciğeri, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Edirne’nin meşhur ciğercisi kim? Ünlü Edirne Ciğercisi Kazım ve İlhan Usta. Ciğer hangi ülkede meşhurdur? 11 Mayıs 2024’te incelenen kararlı sürüm gösteriliyor. Hala incelenmesi gereken bir değişiklik var. Karaciğer şiş, aslen Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa’ya özgü bir kebap türüdür, ancak Türkiye’nin güney illerinde yaygın olarak yapılır. Edirne ciğeri ne ciğeri? Edirne Tava Ciğeri, bölgede yetiştirilen “dana” sığırlarının karaciğerinden yapılır. Edirne Tava Ciğeri yapımında bir diğer önemli etken ise pişirildiğinde renginin koyulaşmaması,…
Yorum Bırak